11 цікавих фактів про ШКТ.

Наша травна система — це дивовижна мережа органів і захоплююча частина людської біології.¹

Травлення важливе для здоров’я.

Хоча ви знаєте, що їжа важлива для існування, ви можете не знати, що травлення — це процес, який перетворює їжу на енергію та поживні речовини. Травлення особливо важливо для харчування, енергії та відновлення клітин.²

Цікаво, хто важливіший?

Загальноприйнято вважати, що шлунок є центром травлення, але є «але».

Шлунок починає процес травлення, збиваючи їжу та розщеплюючи її за допомогою травних кислот. Це називається механічним травленням. Але фактичне всмоктування цієї їжі відбувається в основному у тонкому кишечнику.

Травлення як процес.

Розрізняють два види травлення: механічне та хімічне. Механічне травлення – це процес розщеплення їжі «вручну», шляхом жування. Хімічне травлення – процес, який «зменшує» їжу до розміру молекул, необхідних для надходження поживних речовин у кров.

Включає 6 етапів:

• ковтання, 
• рух, 
• механічне руйнування, 
• хімічне травлення,
• всмоктування,
• виведення.

Які функції ШКТ?

Травна система виконує дві основні функції: перетворювати їжу в поживні речовини, необхідні вашому організму, і позбавляти організм «відходів».

У тваринному світі шлунки відрізняються.

Шлунок є невід’ємною частиною травної системи, але він не однаковий у всіх тварин. У деяких тварин шлунок складається з кількох відділів. Корови та інші «жуйні тварини» — включаючи жирафів, оленів і велику рогату худобу — мають чотирикамерні шлунки, які допомагають їм перетравлювати рослинну їжу.

А деякі тварини, включаючи морських коників, деяких риб і качкодзьобів, не мають шлунка. Їхня їжа надходить із стравоходу прямо в кишечник.³

Що таке травні соки?⁴

Коли їжа просувається по ШКТ, вона хімічно розщеплюється різноманітними травними соками, що виділяються органами травної системи. 

• Слинні залози виділяють слину, яка починає хімічне травлення у ротовій порожнині. 
• Шлунковий сік, що виробляється залозами слизової оболонки шлунка, перетравлює їжу в хімус. 
• Жовч містить жовчні солі, які емульгують жири. 
• Панкреатичний сік містить ферменти та іони, які сприяють травленню в тонкому кишечнику, і буфери, які нейтралізують шлункову кислоту. 
• Залози в кишковій стінці виділяють кишкові ферменти, які додатково розщеплюють хімус.

Як зазирнули всередину ШКТ?

У 1868 році лікар А. Кусмауль за допомогою ендоскопа вперше заглянув у шлунок живої людини. Перший ендоскоп не був гнучким, що ускладнювало введення інструменту, тому лікар застосував талант ковтача мечів, який міг легко проковтнути такий інструмент. 

Контроль роботи ШКТ.

Гормони та нерви працюють разом, щоб контролювати процес травлення.

Гормони.

Клітини, що вистилають шлунок і тонкий кишечник, виробляють і вивільняють гормони, які контролюють роботу травної системи. Ці гормони повідомляють вашому тілу, коли потрібно виробляти травні соки і надсилають сигнали мозку, про голод і ситість. Підшлункова залоза також виробляє гормони, важливі для травлення.⁵

Нерви.

У вас є нерви, які з’єднують вашу центральну нервову систему — мозок і спинний мозок — із системою травлення та контролюють деякі функції травлення. А також є кишкова нервова система (ENS) — нерви в стінках шлунково-кишкового тракту.⁵

Вегетативна нервова система контролює перистальтику, скорочення та розслаблення м’язових шарів стінки травного каналу.⁴

Травна система довша за довжину нашого тіла.

Довжина травного тракту середньої дорослої людини становить близько 9 метрів!⁶

Основні органи травлення.⁷

До цих органів належать рот, глотка, стравохід, шлунок, тонка кишка, товста кишка, пряма кишка та задній прохід.

Фізичні вправи корисні для роботи ШКТ.⁷

Ні для кого не секрет, що фізичні вправи корисні для загального самопочуття, але чи знаєте ви, що вони також корисні для вашої травної системи?

Центри Centers for Disease Control and Prevention рекомендують 150 хвилин фізичної активності середньої інтенсивності та 2 дні активності для зміцнення м’язів щотижня.

Література

1. Cleveland clinic, «Gut Check: Fun Facts About Your Digestive System»
2. “Your Digestive System and How It Works.” National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases», 2013
3. Live science, «11 Surprising Facts About the Digestive System», 2013
4. «Anatomy & Physiology of Digestion: 10 Facts That Explain How the Body Absorbs Nutrients», 2023
5. National Institutes of Health, «Your Digestive System & How it Works»
6. «General Structure of the Digestive System», National Institutes of Health National Cancer Institute
7. Birmingham Gastroenterology, «7 Fun Facts About Your Digestive System»